5月14日,我校经贸旅游系职业技能大赛火热开赛。作为学校职业教育活动周的重要一环,同时也是第十五届全国旅游院校职业技能(饭店服务)大赛队员选拔赛,全系师生高度重视。经过初选,136位选手参与此次比赛,上演了一场精彩的技能大比拼。
大赛现场,鸡尾酒调制、西餐宴会摆台、中餐宴会摆台、中式铺床等项目分别进行,选手们各显神通,将专业技能展现得淋漓尽致。在鸡尾酒调制比赛中,选手们手持调酒器,动作行云流水,从量取基酒到装饰点缀,每一个操作步骤规范精准,举手投足间尽显娴熟与优雅;西餐宴会摆台与中餐宴会摆台现场,学生们有条不紊地摆放餐具、铺设桌布,优雅从容的姿态,让整个摆台过程宛如一场艺术表演;中式铺床环节,选手们眼神专注,动作迅速利落,抖单、定位、包角一气呵成,床单平整如镜,边角挺括有型,展现出扎实过硬的专业功底。选手们专业、从容且优雅的操作,不仅赢得了现场观众的阵阵掌声,更带来了一场视觉与技能的双重盛宴。
评委老师对选手们的表现给予了高度评价。评委老师闫慧称赞道:“选手们的动作非常规范,而且也非常熟练。为了此次大赛,他们平时训练极为刻苦,每一个娴熟动作的背后,都是无数次的练习与矫正的结果。”
“长期以来,我校十分重视学生的技能培养。”副校长娄可成表示,未来,学校将持续深化“以赛促学、以赛促练、学练结合”的人才培养模式,不断提升学生专业技能水平,为他们的成长成才和未来发展保驾护航,助力他们在职业道路上绽放光彩。